おはようございます😊
久しぶりのシリーズ投稿になります…笑
まだまだ完全な収束ではないので、あまり、おでかけしていませんが、その分お休みの日のおうち時間は充実させてますので、ご覧ください✨✨✨
まずはお料理編…
息子や娘が家にいる分、豪華になってます…笑
ホットプレートなども案外使いました…
簡単に早く出来るものが作りやすいですねー
レシピはコスコジへどうぞ👍
そして、お次はお客様から頂いた謎の野菜…⁉️
皆さんは、ご存知ですか？
私は初めて見ました🤩⁉️
セロリの赤いやつ⁉️フキ⁉️
【ルバーブ】だそうです…
もちろん、どうやって使うかもわからない⁉️
ネットで調べてみたら…さすが〜😆ちゃんと出てきました。
効能もまた、すごい…🤔✨
これを知らなかったら、人生、損してました💦
早速1番ポプュラーな【ルバーブジャム】を作ってみましたよ💕
【ルバーブジャム】
酸味が強いので砂糖を多めに…いい感じのお味に💕
【レモン🍋マフィン】
たくさん出来たのでジャムと一緒におすそ分けしました💕
【ココナッツスコーン🥥】
こちらもリバーブジャムにとっても合い美味しくできました💕
【ローズソルトのローストポーク】
コスコジでお馴染みのローズソルトを使って、ローストポークを…
これはジャムとローズソルトにとっても合います。
家族みんながとても美味しいと喜んでいます✨
ホントにルバーブを教えてくれてありがとうございます😊
そして皆さんも十分、ご存知だとは思いますが私の趣味はカフェ巡り…
お仕事のついでだけになりましたが空いてるお店も少ない中、行ってきました。
川越のクレアモールにある【Rベーカリーカフェ】さん。
https://www.facebook.com/RBakerkawagoe/
浦和に行ったついでに…【カフェデイズ】さん。
そしてお待たせ致しました…
川越西口にオープン予定の商業施設
【ユープレイス】
https://s8000.works/archives/16415
夜はこんな感じで、色んなところがライトアップされ、とってもきれいです🤩🤩🤩
6／8オープン予定なので、今から私もとっても楽しみです🤗
ぜひ、コスコジ川越店、ウニクス川越にお立ち寄りの際は、こちらにもどんどん行ってみてくださいネ❣️
